KnifeNest
Couteau Santoku
couteau de cuisine japonais manche en bois
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Couteau Santoku – Couteau de Cuisine Japonais Manche en Bois
Un couteau d’exception pour les passionnés de cuisine
Le Couteau Santoku – Couteau de Cuisine Japonais Manche en Bois est un bijou d’artisanat alliant performance, élégance et tradition nippone. Sa lame à 67 couches d’acier assure une robustesse incomparable et un tranchant redoutable pour toutes vos préparations.
Une lame en acier damassé à 67 couches
Conçue avec un acier damas multicouche, la lame du Couteau Santoku garantit une découpe nette, précise et sans effort. Sa composition empêche la rouille et préserve le tranchant durablement, même après de multiples utilisations.
Manche en bois naturel pour un confort optimal
Son manche ergonomique en bois noble offre une prise en main confortable et sécurisée. Il apporte équilibre et stabilité lors de la découpe, tout en ajoutant une touche esthétique à votre plan de travail.
Conseil d’entretien pour préserver votre couteau
Lavez votre couteau de cuisine japonais à la main avec un savon doux et de l’eau tiède. Séchez-le immédiatement avec un chiffon propre. Ne pas utiliser au lave-vaisselle. Pour le manche en bois, appliquez régulièrement une fine couche d’huile alimentaire pour nourrir le bois et éviter qu’il ne sèche.
les garanties Knifenest :
• expédition rapide (72h)
• service client réactif (7j/7)
Guide des tailles
Guide des tailles – KnifeNest
🔪 Couteaux de cuisine
• Couteau japonais : lame 16-20 cm • manche 12-14 cm • poids 150-250 g
• Couteau de cuisine (chef) : lame 20-25 cm • manche 12-14 cm • poids 180-300 g
• Couteau Santoku : lame 16-18 cm • lame plus large, idéal légumes
• Couteau céramique : lame 12-18 cm • léger, 80-150 g
• Couteau de boucher : boiteux 25–30 cm • robuste, poids 250–400 g
🗡 Couteaux de poche
• Couteau suisse : fermé 9–11 cm • multifonction
• Couteau papillon (balisong) : fermé 12–13 cm • ouvert 22–24 cm
• Poignard : lame 15–20 cm • double tranchant
• Couteau pliant : fermé 10–13 cm • ouvert 18–23 cm • lame 7–10 cm
• Couteau militaire : lame 12–18 cm • manche antidérapant
• Couteau karambit : lame courbe 7–9 cm • manche 10 à 12 cm
🌲 Couteaux d'extérieur
• Couteau de chasse : lame 10–15 cm • manche 12–14 cm • poids 200–350 g
• Couteau de survie : lame 9–13 cm • épaisseur 3–5 mm • manche solide
• Couteau automatique : lame 8–10 cm • ouverture assistée
• Couteau de lancer : lame 16–20 cm • poids 150–250 g (équilibré)
• Tomahawk : longueur 30–45 cm • poids 500 g-1 kg
🛠 Couteaux artisanaux
• Couteau Larguiol : dimensions variables, généralement lame 10–15 cm
🍽 Couteaux de table
• Couteau à huître : lame courte 5–7 cm • pointe renforcée
• Couteau à poisson : lame fine 18–20 cm • flexible
• Couteau à fromage : lame 10–15 cm • ajourée ou double pointe
• Couteau à pain : lame dentelée 20–25 cm
• Couteau à steak : lame 10–13 cm • longueur totale 21–24 cm
• Couteau à beurre : lame 8–10 cm • bout arrondi
🥋 Arts martiaux
• Katana : lame 60-74 cm • manche (tsuka) 25-30 cm • longueur totale 85-105 cm • poids 900-1 300 g
📦 Rangement et accessoires
• Rangement pour couteaux : blocs 20–30 cm de haut • capacité 5–15 lames
• Planche à découper : petite 30 × 20 cm • moyenne 40 × 30 cm • grande 50 × 35 cm
• Porte-couteau aimanté : longueur 30–50 cm
🧰 Entretien des couteaux
• Pierre à aiguiser : standard 18 × 6 × 3 cm • grande 20–21 × 8 × 3 cm
• Fusil à aiguiser : tige 20–30 cm
• Affûteur de couteaux : compact 10–15 cm • versions 2–3 étapes
Délais de livraison
Expédition en 1 à 3 jours ouvrés.
Délais de livraison : 6 à 9 jours ouvrés en France métropolitaine.
Plus d'infos ici.
Vous avez 14 jours pour retourner et échanger ou demander un remboursement.
Plus d'infos ici.
Ne laisser pas filer le tranchant
Un bon couteau, c'est plus qu'un outil : c'est un compagnon de confiance. De la découpe précise d'un sashimi à la préparation d'une pièce de viande, jusqu'à l'ouverture d'une boîte en pleine randonnée, chaque lame que nous proposons est pensée pour durer, performer et s'adapter à toutes vos envies. Ici, pas de promesses creuses, juste des couteaux qui font le travail jour après jour.
Avant / Après
Couper la viande devrait être un plaisir, pas un sport de combat !
Pourquoi j'ai créé KnifeNest ?
Je m’appelle Théo, passionné de couteaux et créateur de KnifeNest.
J’ai lancé cette boutique pour rendre accessibles des couteaux de qualité, beaux et durables.
Mon objectif : vous proposer les meilleurs couteaux en acier Damas, avec une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours.